Fazenda Serra dos Tapes conquista o Prêmio Mario Solinas 2025

O azeite de oliva extravirgem Potenza Intenso, produzido pela Fazenda Serra dos Tapes, acaba de conquistar o primeiro prêmio na categoria Frutado Verde Médio do Prêmio de Qualidade Mario Solinas 2025 – Hemisfério Sul, promovido pelo Conselho Oleícola Internacional (COI).

Conhecido como o “Oscar do azeite de oliva extravirgem”, o Prêmio Mario Solinas é o mais importante reconhecimento mundial do setor, criado para valorizar produtores que alcançam a mais alta excelência sensorial e química.

Desde 2024, o concurso passou a contar com uma edição exclusiva para o Hemisfério Sul, respeitando o calendário agrícola da região e replicando todas as categorias da edição tradicional do Hemisfério Norte — incluindo Frutado Verde Intenso, Frutado Verde Médio, Frutado Verde Suave e Frutado Maduro.

Essa é a segunda conquista da linha Potenza: em 2023, o Potenza Frutado foi eleito o melhor azeite do Hemisfério Sul. Agora, o Potenza Intenso reafirma o protagonismo do Brasil no cenário internacional, destacando a Serra dos Tapes como um dos terroirs mais promissores da nova olivicultura mundial.

Com acidez máxima de 0,14%, o Potenza Intenso combina as variedades Koroneiki, Picual e Frantoio. Apresenta aromas de grama cortada, ervas frescas e tomate verde, com amargor e picância equilibrados e persistentes. É um azeite elegante e de personalidade marcante, ideal para carnes grelhadas, massas e queijos curados.

Para a Fazenda Serra dos Tapes, o reconhecimento do COI simboliza o resultado de anos de dedicação, pesquisa e compromisso com a qualidade. Produzido em pequenos lotes e extraído dentro dos mais rigorosos padrões internacionais, o Potenza Intenso representa a essência da excelência brasileira em azeites extravirgens.