O nosso lagar, um dos maiores do país, foi construído em 2020. Além de processar nossas frutas, processamos a colheita de outros 21 produtores locais. Com base no modelo de negócio europeu de lagares comunitários, criámos o nosso modelo com a intenção de partilhar o nosso know-how com os produtores locais e elevar a qualidade do azeite virgem extra local.

Estamos estrategicamente localizados entre os municípios de Canguçu, Caçapava e Encruzilhada do Sul, região que concentra o maior volume de área plantada do Brasil.